主料:
面线，
半斤
辅料:
豆芽适量，
韭菜适量，
红萝卜适量，
猪肉适量调料
白糖，
1匙，
酱油，
1匙，
蚝油，
或潮汕辣椒酱，1匙家常生炒面的做法步骤
1.生面线。
2.豆芽摘去头部，洗净。
3.猪肉 韭菜 红萝卜切丝。
4.开水将白糖 蚝油 酱油调成约半碗量酱料。
5.热锅热油将肉丝炒熟。
6.热锅热油下生面线，用筷子翻炒面线，至面线松散酥脆（约3至5分钟）。
7.加入己调好酱料，盖上锅盖，焖约2至3分钟。
8.加入红萝卜丝 韭菜小炒。
9.再加入豆芽 肉丝翻炒。
10.装盘！美味的潮汕炒生面就OK啦
11.饭后再来一杯潮州功夫茶??。
小窍门&温馨提示
炒生面时必须全程用筷子翻炒面线，才会使面线松散不粘连
上篇上传的菜谱步骤表述不太完整，故重新上传
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主食 面食 面条 家常菜 午餐 晚餐 面线
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